Mahasiswa KKN-T Undip Berikan Penyuluhan Mengenai Diversifikasi Produk Olahan Ikan Bandeng

BREBES | idenews.id - Mahasiswa KKN-T IDBU TIM 04 Universitas Diponegoro (Undip) mengadakan program pemberdayaan masyarakat di RW 03 Desa Prapag Lor, Kabupaten Brebes, dengan fokus pada diversifikasi produk olahan ikan bandeng. Program ini bertujuan untuk membuka peluang usaha bagi keluarga Pekerja Migran Indonesia (PMI), yang banyak terdapat di desa tersebut. Ikan bandeng dipilih karena merupakan komoditas lokal yang mudah diakses oleh masyarakat.

Penyuluhan dilakukan secara langsung ke setiap rumah warga di Desa Prapag Lor pada hari Senin, 14 Juli 2025. Program penyuluhan ini menjadi salah satu bentuk pengabdian untuk mengintegrasikan solusi peningkatan ekonomi dan kesehatan secara langsung kepada masyarakat. Komoditas di desa ini terkenal dengan penghasil laut yang sangat tinggi.

Mahasiswa KKN-T IDBU TIM 04 Universitas Diponegoro (Undip) mengadakan program pemberdayaan masyarakat fokus pada diversifikasi produk olahan ikan bandeng. Program ini bertujuan untuk membuka peluang usaha bagi keluarga Pekerja Migran Indonesia (PMI). (poto:Tim/ideNews)

Pembuatan nugget ikan bandeng sebagai alternatif makanan sehat yang mudah diolah dan mengandung nilai gizi yang baik dikonsumsi oleh anak-anak. Selain edukasi pembuatan nugget ikan, masyarakat juga mendapatkan pembekalan teknis pengolahan ikan bandeng menjadi nugget. Mahasiswa berharap penyuluhan ini dapat menjadi inovasi bagi masyarakat Desa Prapag Lor untuk menambah sumber pendapatan.

Program ini mencerminkan kontribusi nyata mahasiswa dalam mendukung tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), terutama dalam sumber pangan dan sumber pendapatan tambahan. Melalui pendampingan ini, mahasiswa Undip berupaya untuk mendorong peningkatan terhadap kesadaran gizi dan ekonomi rumah tangga, khususnya  keluarga migran.

(Tim/ideNews)